Archive de la catégorie «fast-food»
“L’Underground”
Commentaires (1)Mind the Gap!
Le cadre est idyllique pour les gens qui apprécient de manger dans un parking souterrain, la bouffe est délicieuse pour les Australiens que je côtoie la bas.
Le staff est agréable et serviable et plutôt du type feminin mignon non caucasien (suivez mon regard…).
La clientèle vise plutôt le côté “caché” que le côté gourmet.
Vivons heureux, mangeons cachés ne me parait pas une mauvaise philosophie.
La formule a 120 000 Dong en self-service du midi est intéressante. La cuisine est riche et malheureusement constante. Si on a aimé la première fois, on y retournera avec plaisir pour y savourer la même chose deux mois plus tard, si on aime pas, ben on reviendra plus…
Le soir c’est fumée et brouhaha garantis… Enfin, tu l’auras compris son point fort et sa faiblesse ne font qu’un, il ne s’adresse qu’à une clientèle bien ciblée. Clientèle dont je ne fais partie qu’une fois par trimestre 
environ. Et encore.
